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La gourmandise santé
Une source d'énergie...
Des fibres
Des minéraux et des vitamines
A chacun son pruneau
Le fruit du petit déjeuner
Pruneaux et radicaux libres

Fiche infos  
 
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Le fruit du petit déjeuner
De bon matin,
ne partez pas à jeun,
Pensez au Pruneau d'Agen.
Tous les nutritionnistes s'accordent à le dire : le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée.
Il devrait représenter 20 % des apports caloriques de la journée et apporter les éléments essentiels à un bon équilibre alimentaire (glucides, vitamines, fibres, sels minéraux...). Pourtant, par manque de temps ou d'envie, bon nombre d'entre nous délaisse trop souvent ce premier repas de la journée qui rime souvent avec les éternelles céréales, biscottes et tartines.

Naturels, authentiques, les Pruneaux d'Agen, le matin vous offrent une multitude d'associations possibles :

  • les pressés, pourront le consommer nature sur le chemin du travail ou de l'école.
  • les gourmands de leur côté, en glisseront quelques uns dans leur sac pour les savourer tout au long de la matinée.
  • le gourmets quant à eux, prendront le temps le matin, de l'associer à du lait ou du fromage blanc. Ils pourront aussi déguster un quatre-quarts aux pruneaux préparé la veille sans oublier pour les amateurs de sucré-salé, une association savoureuse, un oeuf sur le plat, du bacon et du Pruneau d'Agen.
Le fruit de l'équilibre alimentaire
Chez l'enfant comme chez l'adulte, les vitamines et minéraux qui ne sont pas apportés par le petit déjeuner ne seront pas fournis par les autres repas de la journée. Par sa richesse nutritionnelle, le Pruneau d'Agen peut participer à la satisfaction de ces apports.
Le Pruneau d'Agen constitue une véritable réserve d'énergie pour aborder la journée en pleine forme.
 
Riche en fibres...
Aujourd'hui, nos habitudes alimentaires ne nous permettent pas d'apporter à l'organisme suffisamment de fibres dont les rôles principaux sont de stimuler et de réguler le transit intestinal. Particulièrement riche en fibres, le Pruneau d'Agen est un aliment indispensable au bon équilibre alimentaire. La consommation de pruneaux au petit déjeuner, avec 13 à 16 g de fibres pour 100 g, permet de couvrir une partie importante des besoins quotidiens en fibres solubles et insolubles.
Composition Nutritionnelle
  pour 100 g de pruneaux d'Agen dénoyautés Besoins journaliers recommandés
GLUCIDES 49 g 15 %
PROTEINES 5 g 8 %
LIPIDES 0,5 g 0,6 %
FIBRES 13 g 54 %
MINERAUX
dont Potassium		 860 mg 27 %
VITAMINES
dont bêta-carotène		 7,6 g
670 µg		 74 %
VALEUR ENERGETIQUE 200 Kcalories
(840 Kjoules)		 9 %
 
... en vitamines et minéraux.

Grâce à sa richesse en vitamines et en minéraux, la consommation de Pruneaux d'Agen au petit déjeuner contribue à atteindre les apports nutritionnels conseillés.
La présence de potassium dans les Pruneaux d'Agen leur conférent des qualités diurétiques reconnues. Ils contiennent également du magnésium (45 mg aux 100 g) qui a un rôle anti-fatigue et du calcium (50 mg), important pour les os, pas toujours présent en quantité suffisante dans l'alimentation.

Les pruneaux contiennent en outre de nombreuses vitamines telles que les provitamines A (bêta-carotène) et la vitamine E particulièrement recherchées pour leur activité anti-oxydante et protectrice.