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Histoire
De la prune au pruneau
La Transformation
IGP : le pruneau d'Agen, le fruit sous signe officiel de qualité


Fiche infos  

 

 
 
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Le conditionnement
Une fois réhydratés, les pruneaux sont conditionnés sous diverses formes : en cartons, en paniers, en sachets ou barquettes étanches, en coffrets ou boites métalliques...

Les pruneaux sont généralement ivrés aux détaillants :
- en cartons de 5 ou 12,5 kg pour la vente en vrac,
- en sachets ou barquettes plastique très étanches, permettant à la clientèle d'examiner la marchandise achetée (unités de 50g, 250g, 500g, ou 1 kg).
- en présentations encore plus séduisantes (coffrets, boites métalliques, ou cartons, etc...)