Aperitivo de salm贸n

Receta de BIP
Photot猫que BIP



6 personas

Preparaci贸n : 50 minutos
Cocci贸n : 40 minutos
Ingredientes :
4 lonchas de salm贸n ahumado
2 lonchas de pi帽a, en alm铆bar o fresca
10 ciruelas pasas
1 g de azafr谩n en polvo pimienta un palillo

Para la crema:
- 1 cucharada de caf茅 de mostaza fina
- 陆 lim贸n
- 10 cl de nata l铆quida
- Albahaca
Preparaci贸n
Cortar la pi帽a en trozos medianos, espolvorear con azafr谩n y pimienta. Deshuesar las ciruelas pasas y cortarlas en dos. Rellenarlas con los trozos de pi帽a. Cortar las lonchas de salm贸n l谩minas. Enrollarlas alrededor de la ciruela pasa rellena. Sujetarla con un palillo. Mantener en el frigor铆fico. Preparar la crema: Disolver la mostaza con un poco de zumo de lim贸n. Salpimentar. A帽adir la crema y un pellizco de albahaca picada