Brochetas de Pato con Ciruelas pasas

Photot猫que BIP

6 personas
Ingredientes :
15 filetes finos de lomo de pato
30 lonchas de magret ahumado
陆 pimiento
15 ciruelas pasas
Aceite, sal y pimienta Hierbas provenzales
Pinchos para brochetas
Preparaci贸n
Cortar los filetes en 2, a lo largo. Deshuesar las ciruelas pasas y cortarlas en 2 Enrollar las lonchas de magret ahumadas alrededor de las ciruelas pasas. En cada brocheta, alternar un trozo de filete fino, 1 trozo de pimiento y 1 ciruela pasa enrollada al magret. Sazonar con una mezcla de aceite, sal, pimienta e hierbas provenzales. Asar 5 minutos por cada lado