Ciruelas pasas refrescadas con Frutas


4 personas
Ingredientes :
16 ciruelas pasas naturales "grandes"
para el sirope:
1 litro de agua
500 g de azúcar
canela, anís estrellado, clavo, vaina de vainilla.
Para la decoración:
Algunas frutas de temporada (manzanas, peras, naranjas, fresas,...)
Preparación
Elaborar un sirope con 1 litro de agua y 500 g de azúcar. Llevar a ebullición. Añadir la canela, el anís estrellado, el clavo y la vaina de vainilla. Añadir las ciruelas pasas y dejar enfriar. Escurrir y deshuesar las ciruelas pasas, añadir la frutas de temporada y regar con el sirope.