B.I.P. - B.I.P.

Recette de Gérard Jourdain - Lycée Professionnel François Camel de St Girons (09)
Phototèque BIP

1 personnes
Ingrédients :
5 cl de jus de pommes
5 cl de jus de pruneaux
2 cl de crème fraîche
1 pruneau (fendu en deux avec un glaçon) pour le décor
glace pilée
canelle en poudre
Préparation
Dans un verre à mélange rempli de glaçons, mettre le jus de pommes, le jus de pruneaux et la crème fraîche.
Brasser à la cuillère à mélange, verser dans le tumbler avec un peu de glace pilée ;
Ajouter le pruneau en guise de décor.
Saupoudrer de cannelle en poudre et servir ;