Muffins, confit de miel aux pruneaux d'Agen

Recette de Les pâtisseries d'Aurélie

12 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
280 gr de farine

110 gr de sucre

1 sachet de levure

1 pincée de sel

1 œuf

24 cl de lait

60 gr de beurre fondu

60 gr de confit de miel aux pruneaux

Préparation
1. Préchauffer le four à 200° C.

2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.

3. Dans un autre bol, bien mélanger les ingrédients liquides. Verser les ingrédients liquides dans les ingrédients secs. Mélanger, sans trop travailler la pâte.

4. Remplir aux trois quarts de pâtes le moule à Muffins, graissées ou munies de caissettes.

5. Enfourner 15 minutes environ.