Pain Perdu, Confiture de Pruneaux

Phototèque BIP

4 personnes
Ingrédients :
1 morceau de pain rassis
1 oeuf
du lait
1 sachet de sucre vanillé
1 peu de sucre à la cannelle
1 pot de confiture de pruneaux
Préparation
Faire des tranches de 1,5 cm d'épaisseur environ avec le pain rassis.
Les déposer dans l'oeuf battu avec le lait et la vanille.
Puis faire cuire dans une poêle beurrée.
Saupoudrer d'une cuillère de sucre à la cannelle et accompagner d'une cuillère de confiture de pruneaux.