Pruneaux Rafraichis Aux Fruits


4 personnes
Ingrédients :
16 pruneaux nature " gros calibres "
pour le sirop :
1 litre d'eau
500 gr de sucre
cannelle, anis étoilé, clou de girofle, gousse de vanille.
Pour la décoration :
Quelques fruits de saison (pommes, poires, oranges, fraises,...)
Préparation
Confectionner un sirop avec 1 litre d'eau et 500 gr de sucre. Faire bouillir. Ajouter la cannelle, l'anis étoilé, le clou de girofle, la gousse de vanille.
Déposer les pruneaux et laisser refroidir.
Egoutter et dénoyauter les pruneaux, ajouter les fruits de saison et napper de sirop.