Salade Fruitée aux Pruneaux


6 personnes
Ingrédients :
300 g de pruneaux " géants "
4 oranges
2 bananes
1 pamplemousse
1 boite d'ananas en morceaux
2 cuillerées à soupe d'armagnac
quelques fraises et/ou framboises pour la décoration
Préparation
Egoutter les ananas, verser les morceaux dans un saladier.
Peler les oranges, les bananes, le pamplemousse.
Couper les oranges et les bananes en rondelles, la chair du pamplemousse en morceaux. Mélanger ces fruits à l'ananas.
Ajouter les pruneaux d'Agen dénoyautés.
Parfumer avec l'armagnac.
Mélanger le tout.
Ajouter quelques fraises ou framboises pour la décoration.