Bunter Obstsalat


8 Personen
Zutaten :
16 sehr große oder extra große Pruneaux
3 Petits Suisses (Quarkzwerge natur)
4 EL Crème fraîche
9 EL Zucker
1 kleine Zuckermelone
250 g Erdbeeren
3 Orangen
2 Birnen
2 Äpfel
250 g Kirschen
1 Ananas
1 Zitrone
1 EL Kirschwasser oder Rum
Zubereitung
Pruneaux d'Agen entsteinen, ohne die Früchte aufzuschneiden. Die Petits Suisses mit der Crème fraîche und 3 EL Zucker verrühren, die Pruneaux mit dieser Mischung füllen. Melone mit einem Suppenlöffel aushöhlen; aus dem Fruchtfleisch kleine Kugeln formen. Die Orangen in Scheiben, die Birnen und Äpfel in Würfel schneiden. Erdbeeren putzen. Kirschen entsteinen. Ananas in große Stücke schneiden. Alle Früchte miteinander vermengen. Mit 4 - 6 EL Zucker bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln. Sehr gut gekühlt servieren: Sie können den Obstsalat auch mit Kirschwasser oder Rum aromatisieren.