Arme Ritter mit Pflaumenmus

Phototèque BIP

4 Personen
Zutaten :
1 Stück altbackenes Weißbrot
1 Ei Milch
1 Päckchen Vanillezucker
1 wenig Zimtzucker
1 Glas Zwetschgenmarmelade
Zubereitung
Vom trockenen Weißbrot ca. 1,5 cm dicke Scheiben abschneiden.
Milch mit Vanillezucker und Eiern verquirlen, Brotscheiben darin einweichen. Dann in der Pfanne mit Butter ausbacken.
Mit Zimtzucker bestreuen und jeweils einen Löffel Zwetschgenmarmelade daraufgeben.