Panna Cotta mit Pruneaux d'Agen und Zitrusfrüchten

Rezept von Jonathan Houzelle



4 Personen

Zubereitung : 10 Minuten
Garen : 10 Minuten
Zutaten :
1/2 Liter Sahne
60 g Zucker
2 Blatt Gelatine
1 Orange eine Zitrone Pomelo
12 Pruneaux d'Agen ohne
Stein Fruchtsoße (nach Wahl)
Zubereitung
1. Zubereitung :
Sahne, Zucker und Vanille aufkochen. Sobald die Mischung aufwallt, Topf vom Herd nehmen und die zuvor in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine dazugeben. Gut umrühren und in Dessertschalen oder Gläser füllen. Ein paar Stunden kühlen.

2. Anrichten :
Sobald die Panna Cotta fest geworden ist, mit Pruneaux und frisch aufgeschnittenen Zitrusfrüchten dekorieren und ganz einfach genießen.