Pruneaux mit Roquefort-Walnuss-Füllung

Rezept von Jonathan Houzelle



4 Personen

Zubereitung : 5 Minuten
Garen : 5 Minuten
Zutaten :
16 Pruneau d'Agen ohne Stein
75 g Roquefort
30 g gehackte Walnusskerne
Zubereitung
1. Zubereitung :
Pruneaux entsteinen, falls noch nicht geschehen. Roquefort in gleich viele Stücke schneiden, wie Pruneaux vorhanden sind. Jede Pruneau mit einem Stück Roquefort füllen, ein paar Walnusskerne dazugeben und zudrücken. Eventuell mit einem Zahnstocher fixieren. Kühl stellen.

2. Garen :
Für die warme Version den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Pruneaux auf eine Platte oder in eine Backform legen und 5 Minuten braten. Vor dem Genießen etwas abkühlen lassen. Für die kalte Version 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.