Salat "Or Agénor"


6 Personen
Zutaten :
300 g Pruneaux
4 Orangen
2 Bananen
1 Pampelmuse
1 Dose Ananas
2 EL Armagnac oder ein anderer Schnaps zum Aromatisieren
Zubereitung
Ananas abtropfen lassen, die Stücke in eine Schüssel geben. Orangen, Bananen und Pampelmuse schälen. Orange und Bananen in Scheiben, das Fruchtfleisch der Pampelmuse in Stücke schneiden. Diese Früchte unter die Ananas mischen. Die entsteinten Pruneaux d'Agen hinzufügen (wenn sie nicht weich genug sind, eine Stunde in kochend heißem Tee quellen lassen) Mit Armagnac aromatisieren, gut durchmischen und kühl stellen. Kommentar von Agénor: Dieser ausgezeichnete Obstsalat ist ein schnell zubereitetes und leichtes Dessert und ist noch besser, wenn Sie Pruneaux in Sirup verwenden.