Insalata Fruttata alle Prugne secche


6 persone
Ingredienti :
300 g di prugne "giganti"
4 arance
2 banane
1 pompelmo
1 confezione di ananas a pezzi
2 cucchiai di armagnac
qualche fragola e/o lampone per la decorazione.
Preparazione
Scolare l'ananas, versare i pezzi in un'insalatiera.
Sbucciare le arance, le banane, il pompelmo.
Tagliare le arance e le banane a rondelle, la polpa del pompelmo a pezzi. Mescolare questi frutti con l'ananas.
Aggiungere le prugne secche d'Agen denocciolate.
Profumare con Armagnac.
Mescolare il tutto.
Aggiungere qualche fragola o lampone per la decorazione.