Pain perdu, Confettura di Prugne secche

Phototèque BIP

4 persone
Ingredienti :
1 pezzo di pane raffermo
1 uovo latte
1 bustina di zucchero vanigliato zucchero alla cannella
1 vasetto di confettura di prugne
Preparazione
Tagliare a fette di 1,5 cm di spessore il pane raffermo. Metterle nell'uovo sbattuto con latte vaniglia. Cuocere il tutto in un tegame imburrato. Cospargere con un cucchiaino di zucchero alla cannella e accompagnare con un cucchiaio di confettura di prugne.