Prugne secche Rinfrescate alla Frutta


4 persone
Ingredienti :
16 prugne secche di "grosso calibro"
per lo sciroppo:
1 litro d'acqua
500 gr di zucchero cannella, anice stellato, chiodo di garofano, stecca di vaniglia.
Per la decorazione: Frutta di stagione (mele, pere, arance, fragole,...)
Preparazione
Preparare uno sciroppo con 1 litro d'acqua e 50 gr di zucchero. Far bollire. Aggiungere la cannella, l'anice stellato, il chiodo di garofano, la stecca di vaniglia. Disporre le prugne secche e lasciarle raffreddare. Scolare e denocciolare le prugne secche, aggiungere la frutta di stagione e coprire di sciroppo.