Prugne secche Tricolore


4 persone
Ingredienti :
1 barattolo di olive verdi
1 confezione di peperoni rossi 1
6 prugne secche d'Agen "giganti"
Prezzemolo
Preparazione
Far bollire le olive verdi per dissalare le olive, e farcirle con pezzi di peperone. denocciolare le prugne; farcirle con l'oliva guarnita. Chiudere le prugne con uno stuzzicadenti in legno e guarnire il piatto con peperoni rossi. Decorare con una foglia di prezzemolo.