Tourtière alle Mele e Prugne secche


6 persone
Ingredienti :
250 g di prugne secche snocciolate o da snocciolare
2 mele da cuocere sbucciate e tagliate in 4 parti
2 cucchiai di miele liquido
2 cucchiaini di cannella
1 arancia, succo e scorza grattugiata
250 g di pasta sfoglia già pronta per l'uso o surgelata
50 g si burro zucchero a velo panna montata
Preparazione
Tagliare grossolanamente le prugne secche e le mele. Fare cuocere a fuoco debole con il miele, la cannella e il succo d'arancia. Fermate la cottura quando le mele diventano tenere. Stendere 2 fogli di pasta sfoglia, imburrare una tortiera. Stendere un primo foglio di impasto nella tortiera. Disporre il preparato sulla pasta e aggiungere un pizzico di scorza d'arancia. Far dorare la seconda sfoglia in forno per qualche minuto poi adagiarla sopra le mele. Far cuocere la torta da 15 a 20 minuti (th 6/7) fino a che non diventa ben dorata. Dopo la cottura, coprite di zucchero a velo e togliere dalla tortiera. Servire calda con panna montata.