La ciruela pasa de Agen debe su éxito, no solamente a sus cualidades intrínsecas, a la pasión de los productores y al saber hacer de los transformadores, sino también a su organización interprofesional, que pone en relación a los diferentes actores del sector. Centrada en Lot-et-Garonne (el 96 % de la producción se sitúa en el Sudoeste de Francia), esta última representa un indiscutible dinamismo económico para la región. Esta cuenca de producción constituye la zona del IGP ciruela pasa de Agen desde 2002.
La B.I.P. tiene por objeto mantener una constante concertación entre los socios del mercado de la ciruela pasa, que son los productores, y las empresas de transformación. Está financiada por cotizaciones voluntarias de las organizaciones de productores y de los transformadores.