Fleischgerichte
Hase aus dem Poitou in Karotten-Gelee mit Pruneaux d’Agen
Hähnchenbrust an buttersauce mit « pruneaux d’agen » und selleriepüree
Knusprige Brick-Ecken mit würziger Pruneaux-Hähnchen-Füllung
Rezept von Chef Michel DUSSAU
Claude Petit Sud-Ouest
6 Personen
Zutaten :
Zubereitung
